太原香香姐小吃培訓(xùn)中心學(xué)員提問回復(fù)
我也要提問在太原開早餐店難嗎?
小吃店的消費不高,這是群眾消費的成果,顧客的定位適合一切年齡段的人。詳細(xì)定位可根據(jù)區(qū)域?qū)嶋H情況進(jìn)行。選址只需要大量的人。宜設(shè)在商業(yè)區(qū)、大市場鄰近、電影院鄰近、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中區(qū)。不適合靠近客運站、碼頭和大飯店,由于這些當(dāng)?shù)氐纳痰甓己苜F,加上小吃通常不是家庭聚餐,并且人們來去匆匆,不餓,所以他們無意去小吃店。
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