青島糖師師西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)員提問回復(fù)
我也要提問西點(diǎn)烘焙需要學(xué)習(xí)多久?
越來越多的人想要從事西點(diǎn)烘焙行業(yè),那么我們需要多長(zhǎng)時(shí)間可以把西點(diǎn)烘焙技術(shù)學(xué)好呢?從事烘焙相關(guān)專業(yè)工作的人都知道,烘焙西點(diǎn)其實(shí)涵蓋的內(nèi)容繁多,一份看似簡(jiǎn)單的甜點(diǎn),其實(shí)可能經(jīng)過多人之手,烘焙界就有蛋糕師這一稱謂,并不是只單單會(huì)用奶油在蛋糕胚上進(jìn)行抹胚,還有法點(diǎn)調(diào)配、蛋糕胚烤制等環(huán)節(jié)。所以,烘焙學(xué)習(xí)的內(nèi)容還是需要從烘焙的基礎(chǔ)操作開始。針對(duì)于零基礎(chǔ)的學(xué)員,學(xué)習(xí)的時(shí)間肯定是會(huì)比較久的,但是只要能夠掌握精湛的技術(shù),就不需要太過于關(guān)注時(shí)間長(zhǎng)短的問題。