成為西點師應當具備哪些條件？

1、有堅實的理論基礎。 西方點心從西方人那里傳入中國，逐漸普及，要做出美味可口的點心，首先要了解西方人的文化淵源、發(fā)展歷程、制作原理。 2、出色的專業(yè)技能。 身為西點師，最重要的當然是動手的實操能力，光靠紙上功夫不行。西方的點子講究精確度，多一克少一克，結(jié)果大不相同。另外，溫度的波動也是非常重要的。 3、充滿熱情。 要有發(fā)自內(nèi)心的對西點的萬般熱情，無論是愿意以事業(yè)為終身，還是以愛好為業(yè)余，沒有了熱情，就談不上投入，更談不上進步。 4、具有良好的職業(yè)素養(yǎng)。 無論在西點還是其他行業(yè)，一個人要取得成功并保持持續(xù)的成功是不難的，這就要求他有很強的自律能力和禮儀修養(yǎng)。