濟南火鍋培訓 2019-11-22 17:14:17

上課時段: 詳見內容

開班時間: 滾動開班

課程價格: 請咨詢

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授課學校: 濟南聚創小吃

教學點: 1個

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課程介紹發布日期：2019-11-22 17:14:17

華茲華斯

課程介紹

濟南火鍋培訓,培訓內容:特色紅油的制作方法,一次性收費,按照師傅指導的標準比例配方和制作流程，老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味,不限定學習時間

火鍋培訓

課程詳情

項目名稱：紅油涼菜/大拌菜
項目價格：免費咨詢
學習內容：紅油涼菜全套技術
學習時間：不限時間，學會。
學習方式：一對一教學，親自操作。
原料設備：不受任何限制

課程內容

1、火鍋原材料的識別及鑒定;
2、火鍋香料的特點及作用;
3、火鍋原輔材料的加工及運用;
4、各種火鍋底料的炒制方法;
5、各種火鍋底料的核心配方;
6、火鍋底料的變通及常見問題的處理;
7、火鍋糍粑辣椒的制作方法;
8、不同地方不同季節不同味型的調制技術;
9、常見火鍋菜品的制作、保管、保鮮技術;
10、常見火鍋(蘸料)味碟的制作;
11、常見火鍋小吃的制作技術;
12、高湯、白湯、鴛鴦鍋、麻辣鍋底的調制技術;
13、各種肉食.蔬菜的拼盤.及定價指導;
14、開店的寶貴經驗.各種食材的處理及保存.毫無保留教授。

課程優勢

1、是一家為連鎖店提供并建立營銷渠道和成功開店盈利模式的品牌餐飲企業
2、是一家創業性餐飲培訓基地，讓每一位創業者以低的投入獲得大的回報，成功做老板
3、真正做到無油煙無炒菜無廚師無需餐飲經驗品牌餐飲企業
4、真正做到：上餐快、翻桌快，不讓客戶坐等的品牌餐飲企業
5、不分淡旺季、不分區域、不分人群老少愛吃的品牌餐飲企業

1、一次性收費，實操教學！
2、免費提供開店原材料渠道、設備渠道、進貨渠道！

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