青島菌湯培訓(xùn) 2019-12-02 17:55:17

上課時(shí)段: 詳見內(nèi)容

開班時(shí)間: 滾動(dòng)開班

課程價(jià)格: 請(qǐng)咨詢

咨詢電話: 400-882-1633

預(yù)約試聽在線咨詢

授課學(xué)校: 青島膳學(xué)派餐飲

教學(xué)點(diǎn): 1個(gè)

已關(guān)注: 434人

QQ咨詢: 2506361065

課程介紹發(fā)布日期：2019-12-02 17:55:17

青島哪有菌湯技術(shù)培訓(xùn),青島哪里有學(xué)習(xí)菌湯技術(shù)

課程簡(jiǎn)介

青島膳學(xué)派餐飲開設(shè)的菌湯培訓(xùn),課程按照菌湯制作配方,由專業(yè)老師一對(duì)一講解掌握使用菌湯的核心材料,靈魂學(xué)習(xí)菌湯的各種輔料,配料的制作,學(xué)習(xí)菌湯的選材,面條的處理方法.

培訓(xùn)：

菌菇是菌類的總稱，通常我們指的菌菇是食用菌，這類菌菇有天然的也有人工栽培的，這些菌菇營(yíng)養(yǎng)豐富，被人們極為推崇食用，菌菇湯就是選用食用菌進(jìn)行煲湯，是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的靚湯。

課程:

1、將湯料洗凈用清水泡30-60分鐘
2、選新鮮排骨約500克，洗凈放入鍋內(nèi)，加清水至淹蓋排骨，用大火煲至水開后約5分鐘，熄火將將排骨撈起。
3、將浸泡過的湯料與排骨一同放入湯鍋內(nèi)，用大火煲30分鐘;
4、再改用小火煲1-2小時(shí)后，根據(jù)各人喜好加鹽調(diào)味享用美容養(yǎng)顏的珍菌湯啦!