油餅母雞湯是由油餅和母雞湯搭配食用的一道美味,油餅外焦里嫩,母雞湯由土雞熬制而成,香濃可口。兩者搭配更是絕配。
一、原材料的認識和應選用；
二、各種食材的配比方法；
三、醬汁的配比方子及操作程序實操；
四、所需配菜的處理方法與技巧實操；
五、實操全流程及技巧實操。
培訓安排：隨到隨學,循環授課,上午9:30-12：00下午：1：30-5:00
培訓周期：每個單品小吃預計2-3天時間,,學會,后期免費進修復訓
小吃特色：油餅特點是經濟實惠,外酥里嫩,美味可口。母雞湯特點是味道鮮美,味道純正,真材實料,回頭客源多,并能迅速擴大吃油餅喝雞湯的廣大人群。
