手抓餅原名蔥油餅，起源于臺灣，在臺灣可是地地道道的特色小吃，深受廣大群眾的歡迎和喜愛！新鮮出爐的手抓餅千層百疊，層薄如紙，用手抓之，面絲牽連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓在場的每個人來不及等待，抓起就吃，怪不得那么多人為之喜愛。

  1、香料調料的性質；
  2、攪拌、捏制的過程；
  3、搟面、醬料的調制；
  4、烤制的手法

  收入高
  手抓餅利潤高，手抓餅項目，利潤一直都不錯。
  投入少
  手抓餅適合擺攤、開店，成本易控制，投資不大。
  市場廣
  手抓餅深受年輕人喜歡，只要有年輕人就有市場。
  易上手
  我們以實訓為主，一般3天可上手，10天可開業。
  好創業
  門檻低、低成本，1-2人就可輕松經營。