濟南廚仟藝小吃培訓學校石鍋拌飯培訓班，幫助學員快速掌握石鍋拌飯的制作技藝，了解石鍋拌飯的學習流程，專業的學習方案，想要了解詳情，快來咨詢報名吧！
石鍋飯又名石鍋拌飯，起源于韓國，流行至全球，在中國也有很多忠實的擁躉。其將米飯和時蔬、培根、香腸等一起放入石鍋中，加秘制醬料拌勻加熱，在“滋滋”作響中，把營養和美味拌在一起，油香濃郁，飯菜合一，好吃實惠，成為當下快餐界的一匹黑馬！
課程大綱
口味特色：廚仟藝小吃培訓推出醬香、番茄、咖喱、黑胡椒、麻辣等多種口味石鍋拌飯，讓你的石鍋拌飯出品更新穎。
核心技術：秘制醬料的炒制技術；各類蔬菜的加工搭配技術；米飯蒸制細節，石鍋拌飯出品流程。
菜品種類：五花肉石鍋飯、肥牛石鍋飯、素菜石鍋飯、雞肉石鍋飯、金槍魚石鍋飯、芝士泡菜石鍋飯。
利潤分析：建議售價10~20元/份，成本在4~7元（含食材及醬料成本），綜合毛利率在60%以上。
韓式石鍋飯培訓項目特點：快餐項目，投資較小，操作簡單，兩到三人可經營，建議選址居民區、學校周圍、工廠周邊、步行街、旅游景點、大學食堂、大學城、美食城等開店售賣。
韓式石鍋飯培訓學習流程：全套技術和配方毫無保留教學，學習沒有時間限制，支持視頻學習
課程內容
基礎理論學習：
學員將學習石鍋拌飯的歷史背景、文化淵源以及制作原理等基礎知識。
食材選擇與處理：
培訓將教授學員如何挑選優質的食材，包括大米、肉類、蔬菜等，并學習如何對食材進行預處理，以確保制作出的石鍋拌飯口感鮮美、營養均衡。
醬汁制作與調味：
石鍋拌飯的醬汁是其美味的關鍵所在。培訓將詳細講解醬汁的配方、制作方法和調味技巧，使學員能夠制作出獨特風味的醬汁。
火候控制與烹飪技巧：
學員將學習如何控制火候，以及石鍋拌飯的烹飪技巧，包括如何煎制肉類、蔬菜等食材，如何使米飯在石鍋中形成鍋巴等。
課程特色：
1、實操性強
實操性是石鍋拌飯培訓輔導的重要特色之一。提供豐富的實操機會，讓學員在真實的烹飪環境中進行練習。
2、優師指導
聘請經驗豐富的老師進行授課。這些老師具有多年的烹飪和教學經驗，能夠傳授給學員實用、正宗的石鍋拌飯制作技術。
3、個性化教學方案
為了滿足不同學員的學習需求，濟南廚仟藝會提供個性化的教學方案。他們會根據學員的基礎水平、學習目標以及個人興趣等因素，合適的學習計劃。
