濟南飄香拌面培訓班 2025-02-27 17:28:08
課程介紹
發布日期：2025-02-27 17:28:08
濟南廚仟藝小吃培訓學校飄香拌面培訓班，專業的培訓團隊，幫助學員進行飄香拌面的學習，了解課程所需，定制專屬方案，想要了解詳情，快來咨詢報名吧！
飄香拌面是沙縣小吃中的經典品種，以自制芝麻醬、秘制料汁拌勻食用，濃醇飄香，咸鮮有味，作為早餐、快餐食用美味又便捷。
課程大綱
菜品種類：飄香拌面、蔥油拌面
核心技術：核心麻汁的調制技術，秘制料汁的調制方法，面條的制作技術，各款拌面的制作流程。
飄香拌面培訓項目特點：可以為餐廳加項，也可以開店或者檔口售賣，適合選址小區底商、美食街、商超、商業區等人流量大的地方經營。
飄香拌面培訓學習流程：全套技術和配方毫無保留教學，學習沒有時間限制，支持遠程視頻學習。
課程特色
小班授課：采用小班授課方式，確保每位學員都能得到充分的關注和指導。
實踐操作：提供豐富的實踐機會，讓學員在實踐中不斷提高技能。
專業師資：擁有專業的師資團隊，他們具備豐富的餐飲經驗和教學經驗，能夠確保學員學到真正的拌面制作技藝。
課程內容
面條的選擇與煮制：
介紹各種面條的特點，如口感、筋度等。教授學員如何根據面條種類調整煮制時間，確保面條勁道爽滑。學習面條的撈出和瀝干技巧，為拌面做好準備。
拌面技巧：
學員將學習如何將剁椒與面條完美融合，掌握拌面的力度和時間。學習如何使每一根面條都均勻裹上剁椒，提升拌面的口感和風味。
調味與搭配：
課程將教授學員如何根據個人口味調整調味料用量，如鹽、糖、醋等。學習如何搭配其他食材，如蔬菜、肉類等，打造出獨具特色的拌面。
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