濟南廚仟藝小吃培訓學校炒酸奶培訓班，幫助學員熟練掌握炒酸奶的基本制作流程和技巧，學員親手操作更加高效率的學習課程內容，學習精品課程，想要了解詳情，快來咨詢報名吧！
炒酸奶是近年來流行的一種現制冷飲，將各類液體酸奶放到炒冰機上，快速冷凍凝固后翻炒切割，做成固態的冰奶塊，搭配各類果醬即可食用。“炒”通常以火加熱制作菜品，而炒酸奶以冷制冰，這種反差獨具特色，令人印象深刻，而炒好的酸奶口感綿滑冰爽，特別受年輕人的歡迎。
招生對象：
1、已經在餐飲行業工作的人員，計劃開設炒酸奶店或其他相關餐飲店的創業者；
2、對冷飲制作有濃厚興趣的個人，任何對炒酸奶制作感興趣，并希望學習這一新技能的人。
課程內容
理論學習：
炒酸奶的基本原理和制作工藝。酸奶和輔料的選擇、采購與儲存方法。口味創新與變換的原理和方法。
實踐操作：
炒酸奶制作設備的操作與維護方法。炒酸奶制作流程的實踐操作，包括原料準備、配比、炒制、成型等步驟。不同口味炒酸奶的制作與調整技巧。
課程特色
實操比重高：培訓中實操環節占據重要地位，學員將親手操作炒酸奶機，從原料準備到成品出爐，全程參與，確保技能熟練。
經典與創新結合：教授傳統炒酸奶口味的同時，鼓勵學員創新，開發獨特口味，滿足市場多元化需求。
口味調配技巧：詳細講解原料搭配、比例調整等技巧，讓學員掌握如何根據顧客口味偏好進行個性化調整。
小班個性化教學：小班授課，確保每位學員都能得到充分的關注和指導，滿足個性化學習需求。
課程目標
技術掌握：確保學員能夠熟練掌握炒酸奶的基本制作流程和技巧，包括原料選擇、配比、炒制、成型等。
口味創新：培養學員的口味創新能力，使其能夠根據市場需求和消費者喜好，開發出新的炒酸奶口味。
