麻辣燙不僅是一種美食，更是一種文化現象。它體現了四川人對美食的熱愛和追求，也反映了中國飲食文化的多樣性和包容性。隨著社會的發展和人們生活水平的提高，麻辣燙已經逐漸走出四川，走向全國乃至世界各地，成為了一種廣受歡迎的美食。
招生對象
麻辣燙初學者或愛好者、餐飲從業者或創業者、尋求轉行或提升技能的人員、其他對麻辣燙感興趣的人員。
課程內容
原料及香料識別：了解麻辣燙所需原料及香料的特點、作用及識別方法。
原材料加工：學習麻辣燙原材料的清洗、切割、腌制等加工方法。
味型調制：掌握紅燙、白燙麻辣燙的味型調制技術，包括湯底的熬制、調料的搭配等。
菜品制作與保鮮：學習常見菜品的制作方法，以及菜品的保管和保鮮技術。
味碟制作：了解常見味碟的制作方法，提升麻辣燙的口感和風味。
課程特色
1、豐富的原料知識
在麻辣燙學習培訓中，學員將深入了解麻辣燙所需的原料及香料，包括它們的種類、特點、作用及識別方法。
2、靈活的經營管理培訓
麻辣燙學習培訓不僅注重技術培訓，還涵蓋經營管理知識。
3、實踐操作與理論結合
采用實踐操作與理論結合的教學方式。學員不僅在課堂上學習理論知識，還會在實操場地進行實際操作，通過親手制作麻辣燙來鞏固所學知識。
4、個性化定制服務
提供個性化定制服務，根據學員的需求和實際情況，為他們培訓課程。學員能夠根據自己的興趣和目標，選擇適合自己的學習內容，從而更好地實現自己的創業夢想。
