濟(jì)南南昌拌粉培訓(xùn)班 2025-03-03 17:02:26
課程介紹
發(fā)布日期：2025-03-03 17:02:26
南昌拌粉是江西特色小吃，其將米粉煮熟后撈出過涼，加入秘制料汁、剁椒、蘿卜丁等佐料調(diào)拌而成，入口爽滑筋道，根根米粉裹著料汁，吃起來有滋有味。南昌拌粉作為一款特色地方小吃，特別適合用來開一家專門的米粉店。
為了給廣大創(chuàng)業(yè)者提供全套技術(shù)支持，山東廚仟藝小吃培訓(xùn)學(xué)校特推出“南昌拌粉開店套餐”技術(shù)培訓(xùn)，拌粉、湯粉以及配套產(chǎn)品的全套技術(shù)打包進(jìn)行教學(xué)，幫您開一家人氣火爆的米粉店。
課程內(nèi)容
南昌拌粉：經(jīng)典拌粉、牛肉拌粉、牛肚拌粉、豬耳拌粉、酸豆角拌粉、老壇酸菜拌粉。
南昌湯粉：香辣牛肉湯粉、香辣牛肚湯粉、藤椒肥牛湯粉、香辣豬耳湯粉、酸辣豆角湯粉、老壇酸菜湯粉。
炒粉、炒飯：老揚(yáng)州炒飯、咖喱雞炒飯、香辣牛肉炒飯、南昌特色炒飯。
肉餅湯：雞蛋肉餅湯、香菇肉餅湯、蝦仁肉餅湯、桂圓肉餅湯、干貝肉餅湯。
精美涼菜小吃：撈汁毛豆、麻醬藕片、涼拌土豆絲、香辣海帶絲、鹵蛋、鹵鴨脖、泡雞爪、烤肉腸。
利潤分析：拌粉、湯粉售價(jià)在8~18元/份，綜合毛利率在65%以上。
經(jīng)營模式：特色粉面類小吃，投資小回報(bào)快，操作簡單，1~2人可經(jīng)營，適合選址小區(qū)周圍、寫字樓附近、大學(xué)城、美食街開店售賣。
課程特色
一、專業(yè)培訓(xùn)體系
擁有完善的培訓(xùn)體系，從米粉的認(rèn)識和選擇開始，到煮粉技巧、秘制醬料制作、拌粉操作方法等，為學(xué)員提供全面、系統(tǒng)的培訓(xùn)。
二、實(shí)戰(zhàn)操作指導(dǎo)
培訓(xùn)過程中，老師會親自示范并帶領(lǐng)學(xué)員進(jìn)行實(shí)踐操作。通過反復(fù)練習(xí)，學(xué)員可以逐步掌握南昌拌粉的制作技巧，包括火候的掌握、醬料的調(diào)配、拌粉的手法等。
三、秘制醬料配方
南昌拌粉的獨(dú)特風(fēng)味很大程度上得益于其秘制醬料。在培訓(xùn)過程中，學(xué)員將學(xué)習(xí)到醬油、香辣油、鹽菜等秘制醬料的配方和制作技術(shù)。
四、靈活的學(xué)習(xí)方式
提供靈活的學(xué)習(xí)方式，如隨到隨學(xué)、不限時(shí)間等。滿足不同學(xué)員的需求，讓他們能夠根據(jù)自己的時(shí)間和進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí)。
課程導(dǎo)航
濟(jì)南廚仟藝小吃培訓(xùn)學(xué)校開課校區(qū)
