1、投入少，利潤高：
  只要滿足這個條件，即使沒有多少餐飲經營管理經驗的人，也能賺到錢，小成本創業，高利潤回報的選擇。

  2、產品口味多，適合各年齡層段的人口味：
  酸甜苦辣咸，每個人的口味都不一樣，重口難調，很多小吃都無法抓住多數消費者。想怎么吃都可以，老少皆宜，滿足各種口味人群的喜好。

  3、小吃制作快，現做、現賣、現吃：
  很多小吃都有這樣的情況，客人多的時候，供應不上，很多客人都在等待過程中流失的。小吃制作需要一個快字解決所有問題，不怕人多，就怕人不夠多，客人喜歡吃，吃不夠，還想吃，生意火的不行。